Embora as nozes sejam muito calóricas, são uma óptima fonte de vitamina E, potássio e proteína vegetal.

Vai precisar de
200 g de macarrão
50 g de nozes descascadas
50 g de queijo parmesão ralado
1 embalagem de molho bechamel
1 colher de café de açúcar
1 colher de café de noz-moscada
1 colher de café de canela
1 colher de azeite
Sal e pimenta q.b.

E depois é só
Moer as nozes no almofariz juntamente com o açúcar, a canela, a noz-moscada, o sal, a pimenta e o azeite. Cozinhe a massa al dente e escorra. Cobra com o molho bechamel, tempere com o molho de nozes. Antes de servir polvilhe com queijo parmesão.