Este é um franco com um aspecto delícioso e com uma textura crocante. Tem ainda a vantagem de ser um prato de forno o que o torna menos calórico do que o habitual frango frito.

Vai precisar de:
. 1 frango cortados em pedaços
. 150 gr de pão ralado
. 2 ovos
. colorau q.b.
. sal e pimenta q.b.
. 3 dentes de alho picado
. 1 limão

E depois é só:
Temperar os pedaços de frango com sal, pimenta, alho picado e sumo de limão.
Bater os ovos temperados com uma pitada de colorau e pimenta. Passar o frango pelos ovos e depois pelo pão ralado.
Colocar os pedaços de frango numa travessa forrada com papel de alumínio e levar ao forno até ficarem lourinhos.