Vai precisar de:
. 1 lata de feijão branco já cozido
. 2 tomates grandes picados
. 2 dentes de alho
. 1 cebola picada
. 1 cenoura
. 1 chouriço
. azeite q.b
. sal q.b
. salsa q.b

E depois é só:
Fazer um refogado com um pouco de azeite, a cebola e alho, junta o tomate picado e a cenoura às rodela.
Cortar o chouriço em rodelas e colocar na panela.
Acrescentar o feijão já cozido e sal.
Deixar cozinhar durante 10 minutos e salpicar com salsa picada.

Aqui vai uma receita de como comer o “verde” disfraçado.
Vai precisar de:
. 200g de arroz
. Bróculos (escolha os pequenos que são mais tenros)
. Azeite
. Sal q.b.

E depois é só
Num tacho leve os bróculos a cozer em água e sal drante 10 minutos,retire e escorra, reserve a água da cozedura.
Á parte leve o arroz a fritar num pouco de azeite, junte a água da cozedura e quando estiver a ferver junte os bróculos por 10 minutos.
Não deixe secar muito o arroz e acompanhe com peixe frito, que é uma delicia.

mas também funcionam muito bem como sobremesa.

Vai precisar de:
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de farinha
1 ovo inteiro
um pouco de margarina
Chocolate de culinária q.b.

E depois é só
Misturar todos os ingredientes e fritar num pouco de margarina, primeiro de um lado e depois de outro.
Pode polvilhar com açúcar e canela ou um pouco de chocolate derretido.

Vai precisar de
200 g de macarrão
50 g de nozes descascadas
50 g de queijo parmesão ralado
1 embalagem de molho bechamel
1 colher de café de açúcar
1 colher de café de noz-moscada
1 colher de café de canela
1 colher de azeite
Sal e pimenta q.b.

E depois é só
Moer as nozes no almofariz juntamente com o açúcar, a canela, a noz-moscada, o sal, a pimenta e o azeite. Cozinhe a massa al dente e escorra. Cobra com o molho bechamel, tempere com o molho de nozes. Antes de servir polvilhe com queijo parmesão.

E depois é só
Cozer o arroz em água temperada com sal. Escorrer bem e deixar arrefecer.
Cortar o tomate e o pepino em cubos pequenos.
Deitar o arroz numa tigela, juntar as gambas cozidas e já descascadas, o tomate e o pepino e os pinhões. Temperar com sal e pimenta.
Colocar no frigorífico e antes de servir deita um fio de azeite… do bom.

Vai precisar de
pernas de frango
esparguete
polpa de tomate
cebola
alho
azeite
vinho branco
louro
sal

E depois é só
Fazer o refogado com azeite, cebola e alho. Refrescar com um copo de vinho branco. Juntar o tomate e a folha de louro.
Colocar as pernas de frango temperadas com sal e um copo de agua.
Cozer a massa à parte. Quando o frango estiver cozinhado, misturar a massa no tacho e servir.

Vai precisar de
1 polvo
2 cebolas
1 ramo de salsa
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre
sal
pimenta

E depois é só
Coza o polvo na panela de pressão juntamente com uma cebola sem ser descascada.
Escorra o polvo e corte-o em bocadinhos.
Pique a restante cebola e a salsa finamente. Junte tudo ao polvo.
Regue com o azeite e o vinagre e tempere com pimenta e sal.

Vai precisar de
2 ovos
1/2 L de água
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de vinagre.
E depois é só
Ferver numa panela a água com o sal e o vinagre. Assim que a água entrar em ebulição, parta um ovo para dentro de uma tigela e despeje-o cuidadosamente para dentro da panela.
Deixe o ovo cozer durante mais ou menos um minuto. Retire cuidadosamente o ovo, com ajuda de uma escumadeira.

Vai precisar de
2 Ovos
Qualquer coisa que enconte no frigorífico
Sal e pimenta q.b.

E depois é só
Bater os olhos com energia. Procure no frigorífico alguma coisa que possa juntar aos ovos. Legumes cozidos, queijo, fiambre, azeitonas, pickles, salsichas, carne assada do jantar ou amendoins, tudo é permitido!
Envolva os ingredientes nos ovos e frite numa frigideira.
Vá alterando os ingredientes até descobrir os seus preferidos.

Vai precisar de
2 batatas
1 nabo
1 fatia de abóbora
2 cenouras
1 cebola
1,5 L de água
1 fio de azeite
sal e pimenta q.b.
E depois é só
Descascar os legumes e cortá-los aos bocados. Ponha uma panela com água ao lume e quando estiver a ferver coloque todos os legumes. Tempere com sal e um fio de azeite. Deixe os legumes cozerem. Reduza a sopa a puré.