Não há nada que combine melhor com um bife sucolento, que um bom vinho.

Vai precisar de
2 bifes de vaca
Sal e pimenta q.b.
3 colheres de sopa margarina
1 colher de sopa de limão
1,2 dl de vinho do Porto

E depois é só
Temperar os bifes com o sal, a pimenta e o limão.
Aqueça a margarina numa frigideira. Coloque os bifes, na frigideira, e aloure-os durante um minuto de cada lado. Junte o vinho do Porto e deixe cozinhar até que o molho reduza para cerca de um terço. Misture, então, a margarina, incorpore até obter um molho grosso.
Como acompanhamento sugerimos-lhe puré de batata e espinafres salteados.